肥料利用率是衡量施肥效果的主要指標，為全面、準確、客觀反映我國農業生產中肥料利用情況，農業部組織專家完成了《中國三大糧食作物肥料利用率研究報告》并于近期發布了有關研究成果。

　　《報告》表明，目前我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥當季平均利用率分別為33%、24%、42%。目前我國主要糧食作物肥料利用率水平已經進入國際上公認的適宜范圍。

　　《報告》的主要起草者、中國農業大學張福鎖教授介紹，為準確測算肥料利用率，研究人員在數據選取、數據整理、測算方法、驗證試驗等方面開展了大量工作，查閱了大量國內外文獻資料，進行了數萬人次的農戶調查，得出肥料利用率數據，基本反映了當前我國主要糧食作物肥料使用的實際情況。

　　張福鎖說，目前關于肥料利用率的種種說法，存在認識誤區。目前流傳較廣的“我國肥料利用率約為30%，70%都浪費了”的說法是不科學的。肥料施用后未被當季作物吸收利用的養分，有一部分會儲存于土壤中以供下一季作物吸收利用，有一部分會離開農田進入大氣和水體，只有這部分才被稱為肥料損失，目前肥料損失主要集中在氮肥上，磷肥和鉀肥大部分養分會積累在土壤中，累計利用率可以達到60%以上。

　　據介紹，我國主要糧食作物肥料利用率經歷了一個“先下降、再回升”的過程。從上世紀90年代開始，隨著化肥投入的不斷增加，肥料利用率出現下降趨勢。特別是2005年啟動實施的測土配方施肥補貼項目，促進了傳統施肥方式向科學施肥方式轉變，遏制了化肥用量過快增加的勢頭。據《報告》測算，目前三大糧食作物氮肥當季利用率為33%，比測土配方施肥補貼項目實施前（2005年）提高了5個百分點。磷肥和鉀肥當季利用率分別比2005年提高了12和10個百分點。